Ik had al langer gehoord van açai smoothie bowls. Maar nooit gegeten tot in Portugal. En in Parijs probeerde ik een açaí smoothie. Allemaal erg lekker. Ondertussen heb ik ze zelf ook gemaakt. En geëxperimenteerd met verschillende ingrediënten en verhoudingen. Intussen kan ik jullie mijn favoriete recept voor açai smoothie met açai poeder delen. De …
Zoek je een snel, eenvoudig en goedkoop ontbijt? Bovendien ook nog gezond? Super, want dat heb je met deze vegan chiapudding met granaatappelpitjes gevonden. Tevens kun je dit ontbijt ook makkelijk meenemen en op je werk, op school of ergens anders opeten. Eerlijk gezegd had ik tot voor kort nog nooit chiapudding gegeten. Al was …
Mijn favoriete fruit? Absoluut mango en blauwe bessen! Dus spreekt het voor zich om deze te willen combineren. Dat is met deze smoothie met mango en blauwe bessen aardig gelukt. Zit dit duo er niet prachtig uit? En lekker uiteraard. Dankzij het diepvriesfruit kun je dit gerecht het hele jaar door maken en genieten van …
Van de bessenfamilie kan je best dagelijks een portie eten. Vooral dankzij de grote hoeveelheid antioxidanten. Buiten het zomerseizoen los je dat gemakkelijk op door diepvriesfruit te kopen. En zo kan je deze smoothie bowl met blauwe bessen het hele jaar door maken. Het is trouwens een erg eenvoudig en snel gerecht om te maken. …
Havermout is gezond en af en toe eet ik dat eens ’s ochtends. Maar ik word het al gauw beu. Daarom bedenk ik liever een ontbijt dat even gezond is, maar lekkerder. Deze gebakken havermout met pompoen bijvoorbeeld. Het is een echt recept voor de herfst. Boordevol pitten, zaden en noten. En dan ook nog …
In het weekend ontbijt ik graag al eens wat uitgebreider. Er gaat niets boven American pancakes. Die kun je eenvoudig vegan maken. Nu het volop herfst is, wou ik eens vegan pancakes met pompoen maken. Ik heb het me gemakkelijk gemaakt en zelfrijzend bakmeel gebruikt. Maar je kunt ook ander meel of fijngemalen havermout in …
Persoonlijk vind ik een ontbijt on the go altijd handig. Je kan het op voorhand klaarmaken. Bovendien meenemen waar je ook heen gaat. Zo bespaar je ’s ochtends tijd. Nu het weer volop pompoenseizoen is, heb ik deze vegan havermoutkoekjes met pompoen gemaakt. Je kan ze meenemen naar het werk en daar opeten. Of je …
Dagelijks twee porties groene bladgroenten is een echte aanrader in een gezonde levensstijl. Maar dat is niet altijd even evident. Wil je je dag goed beginnen? Eet dan al een portie groene bladgroenten ’s ochtends bij het ontbijt. Zoals met deze smoothie bowl met spinazie en mango bijvoorbeeld. Klinkt een groene smoothie bowl niet apetijtelijk? …
Smoothie bowls zie je tegenwoordig erg vaak in ontbijtbars en eettentjes. Maar het is zeer gemakkelijk ze zelf te maken. Voor wie graag de zon in huis haalt en een exotisch ontbijt wilt, is hier het recept voor een vegan mango smoothie bowl. Acai smoothie bowls komen oorspronkelijk uit Brazilië. Vervolgens zijn die overgewaaid naar …
Zoek je een recept voor gezonde vegan wentelteefjes? Dan ben je aan het juiste adres. At je die vroeger ook met wit brood, ei, melk en poedersuiker? Gebakken in veel boter? Ik gebruikte in dit recept volkoren zuurdesembrood. Kies zelf je favoriete brood. Maar best een dat stevig is. En oud. Dat geeft het beste …