Snacks & tapas

vegan pancakes met pompoen ahornsiroop

Vegan pancakes met pompoen

In het weekend ontbijt ik graag al eens wat uitgebreider. Er gaat niets boven American pancakes. Die kun je eenvoudig vegan maken. Nu het volop herfst is, wou ik eens vegan pancakes met pompoen maken. Ik heb het me gemakkelijk gemaakt en zelfrijzend bakmeel gebruikt. Maar je kunt ook ander meel of fijngemalen havermout in …

Vegan pancakes met pompoen Lees verder »

zachte vegan brownies met karamel

Vegan brownies met karamel

Brownies zijn een decadent nagerecht of snack. Erg populair. En ja, ook die kun je vegan maken. Ik vind traditionele brownies wat te zwaar. Met een chocoladesmaak die te zwaar doorweegt. Probeer daarom ook eens deze versie: vegan brownies met karamel. Wist je trouwens dat brownies van oorsprong Amerikaans zijn? Ze zijn eind 19e eeuw …

Vegan brownies met karamel Lees verder »

vegan amandelkoekjes met confituur

Vegan amandelkoekjes met jam

Zoek je een snel en eenvoudig recept voor koekjes? Met enkel natuurlijke producten? Dat heb je dan nu gevonden met deze vegan amandelkoekjes met jam. Oftewel confituur. Uiteraard zijn ze ook overheerlijk. Deze koekjes zijn geïnspireerd door de Zweedse hallongrotta. Wat zoveel betekent als frambozengrot. Maar dit is dus een gezondere versie. Ben je verzot …

Vegan amandelkoekjes met jam Lees verder »

amandelballetjes met dadels-2

Amandelballetjes met dadels

Zoek je een snack die gezond is en je energie geeft? Bovendien snel en eenvoudig te maken? Dat heb je gevonden met deze amandelballetjes met dadels. Je kan ze eten als verantwoord tussendoortje. Maar ook voor het ontbijt of als traktatie zijn ze geschikt. Probeer het eens, je hebt in principe slechts 5 ingrediënten nodig. …

Amandelballetjes met dadels Lees verder »