Soep

Vegan Valentijn soep met rode biet en nori

Vegan Valentijn soep met rode biet

Deze vegan Valentijn soep met rode biet heeft het allemaal: snel, goedkoop, eenvoudig, gezond en lekker. Ideaal voorgerecht dus. Wil je een romantisch dinertje? Begin dan met deze vegan Valentijn soep! Ingrediënten Rode bieten zijn een uitstekende leverancier van vitaminen en mineralen. Ze zijn bijna vetvrij en caloriearm en zitten vol met antioxidanten. Rode biet stimuleert …

Vegan Valentijn soep met rode biet Lees verder »

eenvoudige tomatensoep

Eenvoudige vegan tomatensoep

Een eenvoudige vegan tomatensoep is een goede basissoep om het hele jaar door te maken. Het is snel, eenvoudig en goedkoop. Bovendien kan je deze soep gemakkelijk aanpassen naar smaak. Je hebt weinig ingrediënten nodig en ook weinig keukengerei. Aangezien iedereen deze eenvoudige vegan tomatensoep lust, is er geen reden om hem niet te maken. …

Eenvoudige vegan tomatensoep Lees verder »

aan tafel spinaziesoep

Spinaziesoep met kokosmelk

Deze spinaziesoep met kokosmelk heeft het allemaal. Het is snel, eenvoudig te maken en goedkoop. Een natuurlijk ook lekker en gezond. Bovendien kan je deze soep het hele jaar door maken. Al is soep het lekkerst in de koude maanden. Het verwarmt je meteen en je hebt een extra portie groenten binnen! Heb je ook al eens …

Spinaziesoep met kokosmelk Lees verder »

wortel linzensoep

Wortel-linzensoep

In een land als België is het vaak wisselvallig weer. Dan heb ik meestal zin in soep. Een recept voor een soep die je het hele jaar kan maken, is dan ook handig. Deze wortel-linzensoep is daar een voorbeeld van. Soep is ook een gemakkelijke manier om extra groenten en soms eiwitten binnen te krijgen. …

Wortel-linzensoep Lees verder »

erwtensoep met tempeh en okkernoten

Erwtensoep met tempeh

Erwtensoep met tempeh is waarschijnlijk mijn favoriete soep tijdens de koude maanden. Het vult flink, maar is toch gezond. Ideaal wanneer ik door weer en wind op de fiets naar het werk ga. Perfect recept ook voor meal prepping, want deze soep is de dag nadien nog lekkerder! Ingrediënten Spliterwten zijn heel gezond, omdat ze …

Erwtensoep met tempeh Lees verder »

Plantaardige preisoep

Plantaardige preisoep

Dit recept voor Plantaardige preisoep is eenvoudig, snel te maken en bovendien goed voor de portemonnee. Het zit ook vol gezonde ingrediënten waar je lichaam tevreden van zal zijn. Deze plantaardige preisoep is geschikt om het hele jaar door te maken. Waar wacht je nog op? Ingrediënten Prei bevat niet veel caloriëen, maar wel een …

Plantaardige preisoep Lees verder »

vegan pompoensoep Halloween

Vegan pompoensoep (Halloween)

Deze vegan Halloween pompoensoep is ideaal in de maand oktober. Dé pompoenmaand en een verwarmend gerecht nu de dagen korter, kouder en natter beginnen te worden. Buiten Halloween kan je deze vegan pompoensoep ook eten natuurlijk, dan pas je de toppings aan of laat je ze achterwege. Dit recept is heerlijk, eenvoudig te maken en …

Vegan pompoensoep (Halloween) Lees verder »

fluweelzachte witloofsoep

Fluweelzachte witloofsoep

Witloof, witlof, Brussels lof. Ik was nooit te vinden voor de bittere smaak, maar daar merk je in deze romige witloofsoep niets van. Witloof bestaat pas sinds de 19de eeuw en kent zijn oorsprong in Brussel. Nog steeds wordt witloof vooral geteeld in de omgeving van Brussel en is het dus een typisch streekproduct van …

Fluweelzachte witloofsoep Lees verder »