Confituur oftewel jam is een geliefd broodbeleg in vele landen. Alleen zitten er grote hoeveelheden suikers in. En ook bewaarmiddelen. Maak daarom eens deze eenvoudige confituur van blauwe bessen.
Naast gemakkelijk is het ook snel om te maken. Met slechts 4 ingrediënten. Ik gebruikte in dit recept blauwe bessen, omdat ik er nog over had nadat ik deze heerlijke pancakes gemaakt had. Maar je kunt ook frambozen, aardbeien, braambessen en dergelijke gebruiken.
In dit recept gebruik ik slechts een beetje ahornsiroop om het niet te zoet te maken. Voeg eventueel naar smaak meer toe of laat helemaal weg. Of gebruik een ander zoetmiddel zoals kokosbloesemsuiker.
Heb je nog over? Maak dan deze heerlijke amandelkoekjes.
Pingback: Eenvoudige vegan toast champignon | a Vegan Voyage
Pingback: Vegan amandelkoekjes met jam | a Vegan Voyage
Ik had wat blauwe bessen over en het dit receptje met alle gemak kunnen uitproberen. Heerlijk.
Een vraagje: hoe lang kan ik deze confituur bewaren in een afgesloten pot?
Leuk dat je dit recept uitgeprobeerd hebt! Ik heb de confituur toch al zeker een week bewaard. Vermoedelijk kun je het nog enkele dagen langer bewaren.