granola kiwi

Grandioze Granola recept

Met dit granola recept leer je de basis voor een eenvoudig, snel en goedkoop ontbijt. Havermout is een erg gezond graan. Maar elke dag havermoutpap gaat ook snel vervelen. Dan is deze grandioze granola je redding. Ideaal voor meal prepping, superlekker en eindeloos te variëren. Granula ontstond in de 19e eeuw door een dokter in …

Grandioze Granola recept Lees verder »

vol-au-vegan

Vol-au-vegan: vegan vol-au-vent

Deze vegan vol-au-vent is een plantaardige versie van een Vlaamse / Belgische klassieker die je in zowat elk restaurant of brasserie vindt op de menukaart. Vol-au-vent of koninginnehapje is een klein, warm, rond bladerdeeggebakje met deksel. Gevuld met kip of andere, champignons en een romige saus. De vol-au-vent is uitgevonden in de 19de eeuw. Toen …

Vol-au-vegan: vegan vol-au-vent Lees verder »

Gevulde Halloween paprika's

Gevulde Halloween paprika

Met deze gevulde Halloween paprika heb je een lekker en gezond hoofdgerecht op je Halloween feest. Fun verzekerd! Haal die pompoenen, lampionnen, skeletten, vampieren, heksen, spinnen en bloed al maar boven. Ook voor andere gelegenheden kan je dit recept maken, dan laat je de gezichtjes op de paprika’s gewoon achterwege. Dit recept voor gevulde Halloween …

Gevulde Halloween paprika Lees verder »

fluweelzachte witloofsoep

Fluweelzachte witloofsoep

Witloof, witlof, Brussels lof. Ik was nooit te vinden voor de bittere smaak, maar daar merk je in deze romige witloofsoep niets van. Witloof bestaat pas sinds de 19de eeuw en kent zijn oorsprong in Brussel. Nog steeds wordt witloof vooral geteeld in de omgeving van Brussel en is het dus een typisch streekproduct van …

Fluweelzachte witloofsoep Lees verder »

vegan sushi

Vegan sushi

Is vegan sushi mogelijk? Absoluut en dat kan je in dit artikel ontdekken! In tegenstelling tot wat vele mensen denken, heeft de betekenis van het woord sushi niets te maken met vis. Het betekent ‘met azijn bereide rijst’. Sushi bestaat namelijk uit sushirijst – korte, dikke rijstkorrels die beter blijven plakken dan gewone rijst – en …

Vegan sushi Lees verder »

pompoengratin met kikkererwten

Pompoengratin

Deze pompoengratin is een lekkere en gezonde ovenschotel ideaal voor de koude dagen. Een ovenschotel is ook altijd handig om op voorhand voor te bereiden zodat je het enkel nog in de oven moet steken wanneer je gasten er zijn. De herfstmaanden en ook nog wel de het begin van de winter is dé periode …

Pompoengratin Lees verder »