Valentijn

vegan tarte tatin rode biet

Tarte tatin van rode biet

Een origineel voorgerecht dat eenvoudig te maken is? Dat is deze tarte tatin van rode biet zeker wel. Je hebt enkel een quichevorm nodig. Of 4 kleine quichevormen van 12 cm diameter. Die gebruikte ik namelijk voor dit recept. Tarte tatin is eigenlijk een appeltaart op z’n kop met een laagje gekarameliseerde suiker. Deze taart …

Tarte tatin van rode biet Lees verder »

vegan tartaar van rode bieten met tempeh

Vegan tartaar van rode bieten

Een snelle, gezonde en kleurrijke maaltijd op tafel toveren? Of zoek je eerder een origineel voorgerecht? Dat kan met deze vegan tartaar van rode bieten. Iedereen kan dit gerecht maken en naar hartelust combineren met je favoriete granen, groenten, peulvruchten en andere. Goed dus voor een doordeweekse maaltijd. Eventueel ook een ideetje voor Valentijn dankzij …

Vegan tartaar van rode bieten Lees verder »

toppings açai smoothie bowl

Açai smoothie bowl recept

Toen ik door Portugal reisde, heb ik de açai smoothie (bowl) ontdekt. Sindsdien heb ik verschillende combinaties uitgeprobeerd. Bij deze deel ik mijn favoriete vegan açai smoothie bowl recept. Ingrediënten Açai bessen zijn goed voor je immuunsysteem en bevatten gigantisch veel antioxidanten. Daaruit volgt dat ze een anti-verouderende werking hebben en ze de lichaamscellen tegen …

Açai smoothie bowl recept Lees verder »

smoothie met açai poeder

Açai smoothie met açai poeder

Ik had al langer gehoord van açai smoothie bowls. Maar nooit gegeten tot in Portugal. En in Parijs probeerde ik een açaí smoothie. Allemaal erg lekker. Ondertussen heb ik ze zelf ook gemaakt. En geëxperimenteerd met verschillende ingrediënten en verhoudingen. Intussen kan ik jullie mijn favoriete recept voor açai smoothie met açai poeder delen. De …

Açai smoothie met açai poeder Lees verder »

plantaardige pasta met tomatensaus

Pasta met romige tomatensaus – eenvoudig vegan recept

Zoek je een simpel plantaardig pastagerecht? Gewone doordeweekse maaltijd? Of een snel, maar lekker en gezond gerecht voor Valentijn? Eentje dat niet kan mislukken? Maak dan eens deze pasta met romige vegan tomatensaus. Een eenvoudig recept. Cashewnoten maken deze saus romig. Gezonder en diervriendelijker dan gewone room. De cashewnoten laten weken is het enige dat …

Pasta met romige tomatensaus – eenvoudig vegan recept Lees verder »