Ga terug
hartige crumble met kastanjes ovenschotel

Hartige crumble met kastanjes

Een gezonde ovenschotel ideaal tijdens de herfst en winter.
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 15 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Brits, vegan
Porties 3 personen
calorieën 548 kcal

Equipment

  • ovenschotel

Ingrediënten
  

  • 1 zoete aardappel
  • 1 pastinaak
  • 1 raap
  • 2 wortelen
  • 1 cup havermout = 100 gram
  • 1 cup bloem of gemalen havermout = 100 gram
  • 200 gram vacuüm verpakte gekookte kastanjes
  • 2 eetlepels shoyu = sojasaus
  • 2 eetlepels tahini
  • 1 theelepel tijm gedroogd
  • 1 theelepel oregano gedroogd
  • 1 snufje zout

Instructies
 

  • Schil de groenten en snij ze in schijfjes of blokjes. Laat +/- 15 minuten stomen of koken.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Smeer de ovenschotel in met olie. Doe de groenten in de ovenschotel.
  • Snij de kastanjes in stukken en verdeel over de groenten.
  • Meng de havermout met de bloem en de kruiden. Voeg olijfolie toe tot het een crumbledeeg vormt. Verdeel de crumble over de groenten.
  • Bak gedurende 45 minuten in de oven.

Notities

Varieer gerust met andere groenten!
Trefwoord kastanjes, ovenschotel