Geroosterde groenten uit de oven
Festijn van groenten boordevol smaak.
Equipment
- Bakplaten
Ingrediënten
- 1/2 kastanjepompoen bio
- 1/2 knolselder
- 1 pastinaak
- 1 rode biet
- 1 raap
- 3 tenen knoflook
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schil de groenten. De kastanjepompoen mag met de schil gegeten worden indien het bio is.
- Snij de groenten in gelijke stukken. Doe in een grote kom.
- Voeg olijfolie en kruiden naar smaak toe. Peper, zout, cayennepeper, peterselie,...
- Schik ze gelijkmatig over de bakplaten.
- Bak gedurende 45 minuten.
Notities
Je kunt hier eindeloos variëren. Wortelen, prei, zoete aardappelen, ui, sjalot,...