Groene spinazie saus
Voedzame en snelle vegan saus voor pasta, noedels, rijst, pizza en meer.
Equipment
- 1 blender
- 1 Kookpot
Ingrediënten
- 200 gram spinazie
- 50 gram venkelloof en/of rucola
- 1 takje verse peterselie
- 300 ml sojadrank ongezoet
- 3 eetlepels edelgistvlokken = 20 gram
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 2 theelepels uienpoeder
- 1 eetlepel tapiocapoeder of kudzu/arrowroot/maizena
- 1 snufje peper, zout en nootmuskaat
Instructies
- Meng alle ingrediënten in een blender tot je een gladde saus hebt.
- Kook in een sauspan op een laag vuur gedurende een 5-tal minuten terwijl je regelmatig roert. Tot je saus warm is en ingedikt is.
- Serveer met pasta, noedels, rijst, aardappelen of op pizza.