Ga terug
crackers met zaden en pitten

Gezonde crackers met zaden en pitten

Deze crackers zijn eenvoudig te maken, voedzaam en gezond.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 uur 30 minuten
Rusttijd 30 minuten
Totale tijd 2 uur 10 minuten
Gang Bijgerecht
Keuken Scandinavisch, vegan
Porties 4 personen

Equipment

  • bakplaat

Ingrediënten
  

  • 2 cups speltmeel = 200 gram
  • 1 cup havermout = 100 gram
  • 1 cup zonnebloempitten = 100 gram
  • 1/2 cup lijnzaad = 50 gram
  • 1/2 cup pompoenpitten = 50 gram
  • 1 cup sesamzaad (wit en/of zwart) en/of maanzaad = 100 gram

Instructies
 

  • Mix alle ingrediënten door elkaar samen met een theelepel zout en 1,5 cup (=375 milliliter) water.
  • Laat 30 minuten rusten.
  • Verwarm de oven voor op 150°C.
  • Wrijf een bakplaat in met olie of gebruik een silicone bakmat.
  • Duw het deeg plat op de bakplaat. Eventueel met behulp van een deegroller en bakpapier
  • Bak gedurende 1 uur in de oven.
  • Verlaag daarna de temperatuur naar 100°C en laat nog een half uur bakken.
  • Haal uit de oven en snij in stukken. Laat afkoelen.
Trefwoord pitten, zaden