Gezonde vegan wentelteefjes - verloren of gewonnen brood
Wentelteefjes zonder ei of melk - gezonde versie
Equipment
- pan
Ingrediënten
- 4 oude boterhammen
- 200 milliliter plantaardige melk
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel kurkuma
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels dadelpoeder
- 2 eetlepels ahornsiroop
Instructies
- Meng de plantaardige melk, bloem, kaneel, kurkuma, zout en vanille-extract in een groot diep bord.
- Laat je boterhammen erin weken langs beide kanten.
- Bak ze in olie of plantaardige boter. Terwijl je de eerste 2 bakt, kun je de volgende 2 laten weken. Bak tot ze een goudbruine kleur hebben.
- Serveer met de dadelpoeder en ahornsiroop.
Notities
Als je de boterhammen graag lang laat weken, gebruik dan 250 ml plantaardige melk.
Andere lekkere en gezonde toppings zijn plantaardige yoghurt en fruit zoals aardbeien, blauwe bessen en bananen. Of serveer met een glas versgeperst fruitsap.