Mango nice cream
Een eenvoudig en gezond vegan ijsje.
Equipment
- Keukenmachine
Ingrediënten
- 2 bananen
- 1 mango
- 1 eetlepel citroensap optioneel
- 1 eetlepel kokosschilfers optioneel
Instructies
- Je bananen moeten rijp tot overrijp zijn. Schil ze en snij ze in stukjes. Steek ze minstens 4 uur in de diepvries.
- Schil de mango en snij in stukjes. Meng samen met de bevroren banaan en citroensap in je keukenmachine.
- Steek terug in de diepvries gedurende minstens 4 uur.
- Serveer met kokosschilfers.
Notities
Als je de mengeling te lang in de diepvries gestoken hebt, kan die hard zijn. Laat dan even rusten op het aanrecht zodat het een beetje kan ontdooien. Je ijsschep in warm water doppen helpt ook.