Rabarber ice tea
Een verfrissende en originele ice tea met seizoensproducten.
Equipment
- 1 juicer
Ingrediënten
- 1 zakje thee zoals rooibosthee
- 1 stengel rabarber
- 1 stuk gember van 2 à 3 cm
- 4 theelepels erythritol of 2 theelepels ahornsiroop
Instructies
- Breng 1/2 liter water aan de kook. Laat het zakje thee 5 minuten intrekken. Verwijder en laat afkoelen.
- Meng de erythritol of ander zoetmiddel door de thee.
- Haal de gember en rabarber door de juicer. Voeg het sap toe aan de ice tea.
- Serveer met ijsblokjes en eventueel wat extra fruit en groen. Ik gebruikte hier aalbessen en verse muntblaadjes.
Notities
Aangezien rabarber vrij zuur is, gebruik je hier best een zoete thee.