Recept vegan naanbrood
Eenvoudig recept om plantaardig naanbrood te maken.
Equipment
- pan
- Deegrol
Ingrediënten
- 300 gram zelfrijzende bloem
- 200 gram plantaardige yoghurt ongezoet
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel komijnpoeder
Instructies
- Meng alle ingrediënten en kneed tot een deeg. Met deeghaken of met de hand.
- Laat minstens een uur rusten in een kom, afgedekt met een vochtige handdoek. Zelfs een nacht laten rusten mag ook.
- Vorm 6 balletjes. Rol deze met een deegrol uit op een met bloem bestoven werkvlak.
- Bak het deeg een voor een in een droge hete pan met deksel. Wanneer je blazen ziet, kan je ze omdraaien.
- Je kan de naanbroodjes warm of koud eten. Tip voor een etentje: maak ze op voorhand en warm ze dan op in een broodrooster. Heerlijk!