Vegan Boursin van cashewnoten
Een eenvoudige plantaardige kaas die lijkt op Boursin.
Equipment
- Keukenmachine of mixer
Ingrediënten
- 1/2 cup cashewnoten = 75 gram
- 1/8 cup plantaardige melk =30 milliliter
- 2,5 eetlepels citroensap
- 1 theelepel lookpoeder
- 2 theelepels peterselie
- 1/2 theelepel tijm
- 1/2 theelepel rozemarijn
Instructies
- Giet heet water over de cashewnoten en laat 15 minuten weken.
- Giet ze af en meng ze samen met de andere ingrediënten in een keukenmachine tot het mengsel glad is.
- Bewaar in een afgesloten potje, een uit glas als je dat hebt.
- Deze vegan Boursin is het lekkerste na enkele uren in de koelkast.
- Serveer met brood, crackers en/of groenten.
Notities
Pluspunten als je verse kruiden gebruikt!