Vegan chocolademousse met zijden tofu
Een zeer eenvoudig recept voor dit populaire dessert zonder melk of eieren.
Equipment
- 1 Mixer met garde of staafmixer of blender
Ingrediënten
- 300 gram zijden tofu
- 180 gram vegan chocolade
- 2 eetlepels plantaardige melk
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
- Smelt de chocolade au bain marie samen met de plantaardige melk. Roer.
- Mix de overige ingrediënten. Voeg de gesmolten chocolade toe.
- Verdeel over 4 potjes en laat minstens een uur opstijven in de koelkast.
- Serveer met geraspte chocoladeschilfers.
Notities
Andere ideeën om te decoreren: kokosrasp, slagroom, vers fruit zoals aardbeien of frambozen, karamel en zeezout.