Vegan dressing met hennepzaad
Een eenvoudige en snelle plantaardige dressing met een lichte kaassmaak.
Equipment
- Keukenmachine, blender of mixer
Ingrediënten
- 1 cup hennepzaad = 120 gram
- 1/2 cup ongezoete kokosyoghurt = 110 gram
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 2 eetlepels edelgistvlokken
- 1 eetlepel verse peterselie of 1/2 theelepel gedroogde
- 2 theelepels uienpoeder
- 1 theelepel gedroogde dille
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zeezout
Instructies
- Voeg alle ingrediënten samen met 1/2 cup water (= 125 milliliter) toe aan een mixer, blender of keukenmachine en mix fijn. Blijf mixen tot je een gladde, romige saus bekomt.
- Meng door een salade of dien apart op. Bewaar in de koelkast.
Notities
De kokosyoghurt kun je vervangen door een andere plantaardige ongezoete yoghurt.