Vegan sushi
Met deze vegan sushi maak je lekkere en mooie hapjes waar iedereen van onder de indruk zal zijn!
Equipment
- sushimatje
Ingrediënten
- 5 norivellen
- 1 cup sushirijst
- 1 avocado
- 1 wortel of 2 kleine
- 1 komkommer
- shoyu
- gepekelde gember
Instructies
- Maak eerst de rijst door ongeveer 45 minuten zacht te laten koken en te laten afkoelen.
- Snij intussen de komkommer en wortelen in reepjes.
- Leg op het sushimatje een vel nori, bestrijk met rijst en leg er avocado, wortel en komkommer op.
- Rol de sushi met behulp van het matje. Het uiteinde plak je met behulp van wat water.
- Snij de rollen in gelijke stukken.
- Serveer met shoyu en gember.
Notities
Je kan hier variëren met andere groenten en je kan eventueel ook met wasabi serveren. Je kan bij de gekookte rijst ook rijstazijn toevoegen.