Zoek je een vegan crumble? Een gezond ontbijt of een origineel nagerecht? Dan heb je hierbij een recept voor gezonde rabarber aardbei crumble gevonden. Je hebt slechts weinig ingrediënten nodig en het is eenvoudig klaar te maken. Heb je rabarber in je tuin staan of in je koelkast steken? Dan is het nu het moment …
Zoek je een gezonde en eenvoudige smaakmaker voor je salade of noedels? Probeer dan eens deze tahini gember dressing. Hiermee maak je je gerecht af. Het is een overheerlijke dressing en simpel te maken. Bovendien past het bij tal van gerechten. Voor herhaling vatbaar dus! Ingrediënten Tahini is een pasta gemaakt van geroosterd sesamzaad. Oorspronkelijk …
Wil jij ook graag eens een speciale pesto maken? In plaats van de standaard pijnboompitten/basilicum? Maak dan eens deze vegan pesto met pistachenoten. Naast de heerlijke smaak van pistache koos ik voor pittige rucola en aparte radijsloof. Bovenop de heerlijke smaak van verse bieslook en peterselie. Ik gebruikte hier ook umepasta. Wat een gezonde vervanger …
Zoek je een originele soep? Zoals eentje met een vergeten groente? Dan moet je zeker deze peterseliewortel soep met prei maken. Sinds vorige zomer ga ik mijn groenten zelf plukken op de CSA boerderij Salie & Apekool. Daardoor heb ik al veel nieuwe groenten en variaties leren kennen. Of juist vergeten groenten. Zoals de peterseliewortel …
Zoek je een gezonde en eenvoudige saus voor bij je vanille-ijs, pannenkoeken of wafels? Probeer dan eens deze vegan dadel karamelsaus. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig. En je tovert deze zelfgemaakte saus in een mum van tijd op tafel. Duidelijk gezonder dan een saus die je in de winkel gekocht hebt. Diervriendelijk, want vegan. …
Heb jij een overschot van mandarijnen? Omdat je een heel kistje gekocht hebt, maar ze opeens allemaal overrijp zijn? Maak dan eens deze gezonde ijsjes van mandarijnen. Of heb je kinderen die geen fruit lusten? Heb je al eens geprobeerd fruit te verwerken in gezonde fruitijsjes? In dit recept gebruik ik enkel mandarijnen. Maar er …
Zoek je een snelle, gezonde, eenvoudige en goedkope maaltijdsoep? Met gangbare ingrediënten? Dan moet je zeker deze romige aardappel preisoep eens maken. Bovendien is deze soep vegan, lactosevrij en glutenvrij. Ingrediënten Prei bevat niet veel caloriëen, maar wel een waaier aan mineralen en vitaminen. Het stimuleert de spijsvertering, bezorgt je gezonde bloedvaten en bevordert een …
Wil jij graag gezonde plantaardige balletjes maken in plaats van in de winkel te kopen? Probeer dan eens deze vegan kastanje balletjes. Ze zijn snel en eenvoudig te maken én lekker. Met typische ingrediënten voor de herfst en de winter. Ingrediënten Tamme kastanjes zijn niet alleen lekker, ze barsten ook van de voedingsstoffen. Kastanjes verbeteren …
Een smoothie zo lekker als een nagerecht? Maar toch gezond en kan tevens dienen als ontbijt? Want ik maak deze gezonde chocolade banaan smoothie gewoon ’s ochtends. En ik kan zonder snack door tot de lunch. Ideaal als je zin hebt in chocolade, maar liever een gezondere optie kiest. Tip: heb je rijpe bananen over? …
Hummus is voedzaam en lekker. Handig voor op je brood of als dip bij crackers. Doch soms wil je eens een variant maken. Dan is deze rode bieten hummus een idee. Door de rode biet en het komijnzaad krijg je een andere smaak. Bovendien heeft je hummus dan ook een mooie roze kleur. Gebruik je …