Nagerechten

vegan carrot cake met frosting

Gezonde vegan worteltaart

Wat is er nu volop in het seizoen? Wortelen, appelen en walnoten. Ideaal moment dus om deze gezonde vegan worteltaart te maken. De appelmoes maakte ik zelf door eenvoudigweg kleine stukjes appel langdurig te stoven tot moes. Suiker hoeft hier niet aan te pas te komen. Verder is dit recept glutenvrij als je glutenvrije havermout …

Gezonde vegan worteltaart Lees meer »

zoete vegan pompoentaart glutenvrij

Zoete vegan pompoentaart

In Lissabon at ik een cheesecake met witte miso die overheerlijk was. Sindsdien heb ik die willen namaken. Maar aangezien het volop pompoenseizoen is, waagde ik mijn kans met deze zoete vegan pompoentaart. Zeker een aanrader om ook eens te maken! Verder is deze taart dankzij de ahornsiroop veel zoeter dan mijn vorig recept voor …

Zoete vegan pompoentaart Lees meer »

veenbessen nice cream

Vegan cranberry ijs

Ik ben zo’n fan van mijn zelfgemaakte cranberrysap dat ik er ook eens ijs mee wou maken. En ja hoor, ook dit recept voor vegan cranberry ijs is zeer geslaagd. Absoluut de moeite op warme dagen. Maar ook tijdens kerst of oud- en nieuw. Wanneer vaak veenbessen gegeten worden. Dit ijsje is zeer eenvoudig en …

Vegan cranberry ijs Lees meer »

vegan rabarber crumble recept

Vegan rabarber crumble

Heb je nog rabarber in de tuin? Maak dan eens deze vegan rabarber crumble. Zoals je reeds kon lezen in mijn recepten voor rabarber aardbei nice cream en rabarber ice tea is het nu wel hoogtijd om de rabarber te verwerken. Daarom heb ik deze crumble van rabarber gemaakt. En wel een gezonde versie. Die …

Vegan rabarber crumble Lees meer »

nice cream met rabarber aardbeien en bananen

Rabarber aardbei nice cream

Zoals je reeds in mijn recept voor rabarber ice tea kon lezen, kun je best rabarber verwerken voor de zomer begint. Een ander verfrissend idee is nice cream. Anders gezegd een gezond ijsje. Dus maak eens deze rabarber aardbei nice cream. Nice cream is een ijsje zonder toegevoegde suikers en zonder zuivel. Het bevroren fruit …

Rabarber aardbei nice cream Lees meer »