Bijgerechten

vegan zure room recept gezond

Vegan zure room recept

Ben jij ook zo’n fan van nacho’s met guacamole, kaassaus en zure room? Maar wil je het toch een tikkeltje voedzaam houden? Probeer dan eens dit vegan zure room recept. Of wil je graag je soep of chili sin carne upgraden met een lekkere zelfgemaakte, maar eenvoudige plantaardige zure room? Dan ben je aan het …

Vegan zure room recept Lees meer »

macaroni met veganistische kaas

Gezonde vegan kaassaus

Kaas is iets wat veel veganisten missen. Of waarom vegetariërs niet veganistisch eten. Met andere woorden het is een gat in de markt. Dus bedrijven zien daar winst in. Daarom komen er regelmatig nieuwe vegan kazen in de winkel. Maar heb je die ingrediënten al eens gezien? Inderdaad. Daarom heb ik hier een eenvoudig en …

Gezonde vegan kaassaus Lees meer »

zelf barbecuesaus maken bbq

Zelf barbecuesaus maken

Zelf barbecuesaus maken? Dat gaat heel snel. En dan heb je een heerlijke en gezonde saus voor bij de bbq. Of bij alle gerechten waar bbq-saus bij past. Denk maar aan een (vegan) burger, jackfruit, tempeh of tofu. Je hebt redelijk wat ingrediënten nodig. Maar persoonlijk heb ik deze allemaal standaard in huis. Tip: als …

Zelf barbecuesaus maken Lees meer »

vegan Pasen ei cups

Vegan ei cups Pasen

Wat is er meer typisch voor Pasen dan eieren? Maar eieren zijn niet veganistisch. Daarom heb ik deze vegan ei cups Pasen gemaakt. De cups zijn gemaakt van bladerdeeg en gevuld met een ui/paprikamengsel. In plaats van een ei gebruikte ik hier zijden tofu en gele kerstomaten. Ze zijn ideaal voor een vegan paasbrunch. Ingrediënten …

Vegan ei cups Pasen Lees meer »

vegan tarte tatin rode biet

Tarte tatin van rode biet

Een origineel voorgerecht dat eenvoudig te maken is? Dat is deze tarte tatin van rode biet zeker wel. Je hebt enkel een quichevorm nodig. Of 4 kleine quichevormen van 12 cm diameter. Die gebruikte ik namelijk voor dit recept. Tarte tatin is eigenlijk een appeltaart op z’n kop met een laagje gekarameliseerde suiker. Deze taart …

Tarte tatin van rode biet Lees meer »

kurkuma dressing recept voor salade

Kurkuma dressing recept

Donkergroene bladgroenten zijn erg gezond en zou je dagelijks moeten eten. Zoals in een salade. Dewelke je lekkerder maakt met een dressing of vinaigrette. Probeer daarom dit kurkuma dressing recept eens. Tevens is deze dressing erg gezond dankzij het superfood kurkuma. Daar zou je ook dagelijks een klein beetje van moeten consumeren. Als je gezond …

Kurkuma dressing recept Lees meer »

vegan pompoen pommes duchesse

Vegan pompoen pommes duchesse

Wil je tijdens de herfst of begin van de winter eens een origineel aardappelgerecht maken? Probeer dan deze vegan pompoen pommes duchesse. Ideaal als bijgerecht tijdens kerst of met oud & nieuw. Of andere feestdagen. Maak ze best wel op voorhand. Want er steekt wat tijd in. Wist je trouwens dat de passe-vite door een …

Vegan pompoen pommes duchesse Lees meer »

vegan saus kerst Wellington

Eenvoudige vegan jus

Een eenvoudige vegan jus nodig? Zoek niet verder. Deze saus maak je met plantaardige producten die je in principe standaard in huis hebt. Deze jus is zeker geschikt om te serveren tijdens feestdagen zoals met kerst. Het maakt je maaltijd helemaal af. En geeft extra veel smaak. Ideaal bij puree, aardappelkroketten, pommes duchesse, groenten. Koop …

Eenvoudige vegan jus Lees meer »

kerstsalade met granaatappel vegan

Kerstsalade met granaatappel

Ben je op zoek naar een voorgerecht of eventueel bijgerecht voor kerst? Snel en eenvoudig te maken? Dan is deze kerstsalade met granaatappel een uitstekend voorgerecht. De mooie groene kleur en puntige textuur van boerenkool. Bovenop de felle rode tinten van de granaatappelpitjes. Het straalt gewoon Kerstmis uit. Het ziet er erg feestelijk en speciaal …

Kerstsalade met granaatappel Lees meer »