Witte bonenspread
Als je plantaardig eet, moet je er op letten voldoende eiwitten binnen te krijgen. Soms is het ook zoeken naar lekker broodbeleg. Dan is deze witte bonenspread een gemakkelijke en gezonde oplossing. Ik koop meestal gedroogde peulvruchten en kook deze dan in een snelkookpan. Maar als het snel moet gaan, kan je zeker ook peulvruchten …