recepten

gezonde pompoenhummus vegan

Gezonde pompoenhummus

Deze gezonde pompoenhummus is hét broodbeleg tijdens de herfst. Hey, maar je kan het evengoed als dip gebruiken bij groenten of chips. Of op een pizzabodem smeren. Tussen een wrap. Als saus bij je hoofdgerecht. Een veelzijdig bijgerecht dus. Ik gebruikte in dit recept voor gezonde pompoenhummus erg veel pompoenpuree. Wil je een minder uitgesproken …

Gezonde pompoenhummus Lees verder »

vegan pancakes met pompoen ahornsiroop

Vegan pancakes met pompoen

In het weekend ontbijt ik graag al eens wat uitgebreider. Er gaat niets boven American pancakes. Die kun je eenvoudig vegan maken. Nu het volop herfst is, wou ik eens vegan pancakes met pompoen maken. Ik heb het me gemakkelijk gemaakt en zelfrijzend bakmeel gebruikt. Maar je kunt ook ander meel of fijngemalen havermout in …

Vegan pancakes met pompoen Lees verder »

vegan mango smoothie bowl kokosnoot

Vegan mango smoothie bowl

Smoothie bowls zie je tegenwoordig erg vaak in ontbijtbars en eettentjes. Maar het is zeer gemakkelijk ze zelf te maken. Voor wie graag de zon in huis haalt en een exotisch ontbijt wilt, is hier het recept voor een vegan mango smoothie bowl. Acai smoothie bowls komen oorspronkelijk uit Brazilië. Vervolgens zijn die overgewaaid naar …

Vegan mango smoothie bowl Lees verder »

zachte vegan brownies met karamel

Vegan brownies met karamel

Brownies zijn een decadent nagerecht of snack. Erg populair. En ja, ook die kun je vegan maken. Ik vind traditionele brownies wat te zwaar. Met een chocoladesmaak die te zwaar doorweegt. Probeer daarom ook eens deze versie: vegan brownies met karamel. Wist je trouwens dat brownies van oorsprong Amerikaans zijn? Ze zijn eind 19e eeuw …

Vegan brownies met karamel Lees verder »