Ben jij iemand die de voorkeur geeft aan een hartig ontbijt? Of wil je gewoon eens afwisselen? Dan heb ik goed nieuws. Want ook vegan ei kan. Bijvoorbeeld in dit recept voor vegan roerei met tofu. Naast een lekker ontbijt, is dit ook een handig gerecht om een restje zijden tofu te verwerken. Want veel […]
Vegan roerei met tofu Meer lezen »
Wat is er meer typisch voor Pasen dan eieren? Maar eieren zijn niet veganistisch. Daarom heb ik deze vegan ei cups Pasen gemaakt. De cups zijn gemaakt van bladerdeeg en gevuld met een ui/paprikamengsel. In plaats van een ei gebruikte ik hier zijden tofu en gele kerstomaten. Ze zijn ideaal voor een vegan paasbrunch. Ingrediënten
Vegan ei cups Pasen Meer lezen »
Mogelijks ben je al verschillende soorten muffins tegengekomen op mijn blog. Zoals deze populaire plantaardige pompoenmuffins bijvoorbeeld. Ik kwam tot de vaststelling dat ik nog geen recept voor echt typische muffins gepost had. Bij deze: plantaardige chocolate chip muffins. Deze muffins zijn ongetwijfeld populair bij iedereen. Eenvoudig en snel om te maken. En handig voor
Plantaardige chocolate chip muffins Meer lezen »