Tijdens de vele momenten die ik in Disneyland Parijs doorgebracht heb, was mijn favoriete restaurant altijd Annette’s Diner. Daar nam ik ook steeds een milkshake met Oreo en pindakaas. Nooit een milkshake gevonden die lekkerder was. Maar aangezien een traditionele milkshake niet vegan is, wou ik mijn eigen versie maken. Bij deze dus de vegan …
Ik ben zo’n fan van mijn zelfgemaakte cranberrysap dat ik er ook eens ijs mee wou maken. En ja hoor, ook dit recept voor vegan cranberry ijs is zeer geslaagd. Absoluut de moeite op warme dagen. Maar ook tijdens kerst of oud- en nieuw. Wanneer vaak veenbessen gegeten worden. Dit ijsje is zeer eenvoudig en …
Chocomousse is een zeer populair dessert. Maar bevat eieren en melk. Dus wil je graag een plantaardige versie maken? Probeer dan eens deze vegan chocolademousse met zijden tofu. Een lekker romig toetje en makkelijk om te maken. Want het is snel klaar en je hebt weinig ingrediënten nodig. Chocolademousse komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Vandaar de …
Heb je nog rabarber in de tuin? Maak dan eens deze vegan rabarber crumble. Zoals je reeds kon lezen in mijn recepten voor rabarber aardbei nice cream en rabarber ice tea is het nu wel hoogtijd om de rabarber te verwerken. Daarom heb ik deze crumble van rabarber gemaakt. En wel een gezonde versie. Die …
Zoals je reeds in mijn recept voor rabarber ice tea kon lezen, kun je best rabarber verwerken voor de zomer begint. Een ander verfrissend idee is nice cream. Anders gezegd een gezond ijsje. Dus maak eens deze rabarber aardbei nice cream. Nice cream is een ijsje zonder toegevoegde suikers en zonder zuivel. Het bevroren fruit …
Je zoekt een nagerecht, maar eentje die nuttig is voor je lichaam? Maak dan eens deze gezonde brownies met zwarte bonen. Zonder suiker! Huh zwarte bonen? Zeker en je proeft ze niet. Tenzij je het op voorhand weet. Maak ze dus voor je vrienden, familie of collega’s en verklap niets. Benieuwd of ze doorhebben wat …
Heb je mijn recept voor raw cheesecake met blauwe bessen al geprobeerd? Of deze cheesecake met chocolade en karamel? Erg lekker en redelijk gezond. Maar met dit recept voor de beste vegan cheesecake wou ik eentje maken die niet te onderscheiden is van een echte originele baked cheesecake. En dat is ook gelukt. Een absolute …
S’mores uit de oven? Dit gerecht zal niet voor iedereen gekend zijn. Het is oorspronkelijk een typisch toetje voor Amerikanen na een barbecue of gewoon bij een kampvuur. En het bestaat uit Graham koekjes, chocolade en marshmallows. Maar hoe is dit gerecht nu ontstaan? De marshmallow werd uitgevonden in Frankrijk. En was een mengeling van eieren, …
Zoek je eens een originele smoothie in de herfst? Maak dan deze vegan pompoen smoothie. Een vullend toetje, tussendoortje of stiekem zelfs ontbijt. Het bevat heerlijke zoete herfstsmaken dankzij de pompoenpuree en pumpkin pie spice. De plantaardige slagroom maakt het helemaal af. Zeker eens proberen deze herfst! Het handige is dat je een teveel aan …
Zin in een cake tijdens de herfst? Dan is deze vegan pompoencake met chocolade het waard om eens te maken. De ‘pompoentaart kruiden’ en chocolade overheersen de smaak van deze cake. En terwijl heb je toch wat groenten – pompoen – binnen. Ideaal maak je deze cake een dag op voorhand. Je toetje ziet er meteen …