Hier zijn we gaan eten, omdat we gaan ’s avonds in het park wouden blijven eten. En dan is je keuze vrij beperkt. Want verschillende restaurants zijn enkel voor de lunch open.
Plaza Gardens is een buffetrestaurant met verschillende vegan keuzes. Zo was er als voorgerecht bulgur-quinoa salade met tofu en veenbessen, aardappelsalade met vegan worst, spinazie met tofu en ananas, uien, salade en toppings (chiazaad, zonnebloempitten, sesamzaad, veenbessen, okkernoten en cashewnoten).
Verder kon je bij de hoofdgerechten kiezen voor pasta met tomatensaus en vegan worst, gebakken aardappelschijfjes, rijst, hash browns (geraspte gebakken aardappelen), asperges, prinsessenbonen, boterbonen, gewokte spelt met asperges, kastanjes, sojabonen en morieltjes.
Tot slot een nagerecht van banaan, passievrucht en chocolade.
Niet elk gerecht was als vegan aangeduid. Dus hier en daar heb ik het even moeten navragen. De chefs hebben er een boek met allergieën bij de hand.
Hier betaalde ik 36 euro met een drankje inbegrepen. Uiteindelijk was ik blij verrast met de variatie aan plantaardige gerechten. Maar het is en blijft een buffet. Bijgevolg qua kwaliteit toch altijd iets minder goed dan bediening aan tafel.
Pingback: Vegan restaurants in Loire - a Vegan Voyage