bijgerechten

vegan saus kerst Wellington

Eenvoudige vegan jus

Een eenvoudige vegan jus nodig? Zoek niet verder. Deze saus maak je met plantaardige producten die je in principe standaard in huis hebt. Deze jus is zeker geschikt om te serveren tijdens feestdagen zoals met kerst. Het maakt je maaltijd helemaal af. En geeft extra veel smaak. Ideaal bij puree, aardappelkroketten, pommes duchesse, groenten. Koop …

Eenvoudige vegan jus Lees verder »

kerstsalade met granaatappel vegan

Kerstsalade met granaatappel

Ben je op zoek naar een voorgerecht of eventueel bijgerecht voor kerst? Snel en eenvoudig te maken? Dan is deze kerstsalade met granaatappel een uitstekend voorgerecht. De mooie groene kleur en puntige textuur van boerenkool. Bovenop de felle rode tinten van de granaatappelpitjes. Het straalt gewoon Kerstmis uit. Het ziet er erg feestelijk en speciaal …

Kerstsalade met granaatappel Lees verder »

vegan pesto met broccoli pasta

Vegan pesto met broccoli

Deze vegan pesto met broccoli is zo snel en eenvoudig te maken. Het is tevens een handige manier om een restje sla of noten & pitten te verwerken. Daarnaast is het ook erg gezond. Ten eerste bevatten kruisbloemige groenten als broccoli een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en vezels. Ten tweede bevat de kruisbloemenfamilie kankerverwerende stoffen. …

Vegan pesto met broccoli Lees verder »

sticky bloemkool wings

Sticky bloemkool met sesamzaad

Tijdens een van mijn eerste reizen in de Verenigde Staten zijn wij enkele keren gaan eten in de keten Panda Express. Daar at ik altijd de sticky chicken. Ik wou iets gelijkaardigs maken. Maar dan een tikkeltje gezonder. Uiteraard zonder kip. Bij deze het recept voor sticky bloemkool met sesamzaad. Eerst haal je bloemkoolroosjes door …

Sticky bloemkool met sesamzaad Lees verder »