Zoek je een originele gezonde plantaardige snack? Maar tegelijkertijd simpel en snel? Maak dan eens deze hartige vegan wafels. Want in een mum van tijd zijn ze klaar. Bovendien volledig aan te passen aan jouw smaak. De groenten in dit recept kun je vervangen door broccolirijst, bloemkoolrijst, spinazie, courgette of geraspte wortel. Of voeg wat …
Zoals mijn recept voor vegan aardbeienijs met koekjes is deze nice cream met kersen en chocoladesaus ook wat meer ‘nagerecht’. En toch blijft het een erg gezond ijsje. Het ijs bevat enkel fruit. En de chocoladesaus ook slechts 2 natuurlijke ingrediënten met wat water. Een groot verschil met de ijsjes die je koopt in de …
Ooit al eens van nice cream gehoord? Het klinkt als de positieve versie van ice cream. En dat is het ook. Het is simpelweg bevroren fruit dat je mixt in een keukenmachine en dat doet denken aan ijs. Hierbij deel ik mijn recept voor aardbeien nice cream. Meestal zijn bananen de basis van een nice …
Courgetti is tegenwoordig in. Oftewel spaghetti van courgette. Je kan ze rauw eten of even licht blancheren. Het idee is om minder koolhydraten te eten. Interesse? Maak dan eens deze courgetti met vegan avocadopesto. Ingrediënten Courgettes zijn rijk aan mineralen zoals kalium. Goed voor je hart-en bloedvaten. Ze bevatten ook vitamines B1, B2, B6, B11 …
Wat is er lekkerder dan havermoutpap, maar even gezond? Gebakken havermout uit de oven natuurlijk! Dit ontbijt kan dienen tijdens een luie ochtend, maar je kan het de avond voordien ook al voorbereiden. En wanneer je je ’s ochtends klaarmaakt gewoon in de oven steken en een half uurtje later is je ontbijt klaar. Als …
Gebakken havermout uit de oven – vegan & glutenvrij Lees meer »
Deze vegan pompoenwafels zijn zeer eenvoudig te maken en toch lekker. De kunst is om net voldoende plantaardige melk toe te voegen zodat de wafels niet te droog zijn. Dan zijn ze namelijk minder lekker. Maar ook niet te vochtig, want dat zijn ze plat. Als je een wafelijzer met anti-aanbaklaag hebt, hoef je geen …
Deze vegan chocoladetaartjes met mousse van pindakaas zijn romig en fluffy en hoeven niet in de oven gebakken te worden. Wie houdt er niet van chocolade? De pindakaas past er perfect bij en is niet te overheersend. De citroen geeft er een frisse toets aan. Het perfecte plantaardige dessert dus en ook nog eens glutenvrij. …
Vegan chocoladetaartjes met mousse van pindakaas Lees meer »