Kan je salade wat extra gebruiken? Maak dan eens deze gezonde citrus dressing. Vol smaak en helende krachten. Bovendien snel gemaakt. Ingrediënten Citroenen versterken je immuunsysteem. Ze bevorderen de werking van je hersenen en zenuwsysteem. Ook helpen ze je bloeddruk op peil te houden. Bovendien regelen citroenen je vochtbalans. Wist je dat sinaasappelen oorspronkelijk uit China […]
Gezonde citrus dressing Meer lezen »
Wil je graag een snelle, lekkere en gezonde maaltijd op tafel toveren? Maak dan deze groene spinazie saus. Heel veelzijdig, dus heb je ongetwijfeld standaard wat in huis om deze saus bij te serveren. Spinazie groeit bijna overal in de wereld. Zo ook in onze gebieden. Ga dus zeker aan de slag met lokale groenten.
Groene spinazie saus Meer lezen »
Wil je eens een originele ovenschotel maken? Al eens van de vergeten groente warmoes gehoord? Beter bekend als snijbiet. Alhoewel ze niet helemaal identiek zijn, worden ze als synoniemen gebruikt. Hoe dan ook, probeer eens dit recept voor vegan gratin van snijbiet. Ik haal warmoes bij de plukboerderij. Bladgroenten met stengels in fel rozerode, gele
Vegan gratin van snijbiet Meer lezen »
Zoek je een gezonde en eenvoudige smaakmaker voor je salade of noedels? Probeer dan eens deze tahini gember dressing. Hiermee maak je je gerecht af. Het is een overheerlijke dressing en simpel te maken. Bovendien past het bij tal van gerechten. Voor herhaling vatbaar dus! Ingrediënten Tahini is een pasta gemaakt van geroosterd sesamzaad. Oorspronkelijk
Tahini gember dressing Meer lezen »
Wil jij ook graag eens een speciale pesto maken? In plaats van de standaard pijnboompitten/basilicum? Maak dan eens deze vegan pesto met pistachenoten. Naast de heerlijke smaak van pistache koos ik voor pittige rucola en aparte radijsloof. Bovenop de heerlijke smaak van verse bieslook en peterselie. Ik gebruikte hier ook umepasta. Wat een gezonde vervanger
Vegan pesto met pistachenoten Meer lezen »
Wil jij graag gezonde plantaardige balletjes maken in plaats van in de winkel te kopen? Probeer dan eens deze vegan kastanje balletjes. Ze zijn snel en eenvoudig te maken én lekker. Met typische ingrediënten voor de herfst en de winter. Ingrediënten Tamme kastanjes zijn niet alleen lekker, ze barsten ook van de voedingsstoffen. Kastanjes verbeteren
Vegan kastanje balletjes Meer lezen »
Maak je graag je gerechten op voorhand zodat je daarna tijd hebt om bij je bezoek te zijn? Dan is dit voorgerecht voor vegan champignon ragout een goed idee. Je kunt het namelijk enkele uren op voorhand maken en later even opwarmen in de oven. Daarom is dit een ideaal voorgerecht voor met kerst. Het
Vegan champignon ragout (kerstrecept) Meer lezen »
Ben jij ook zo’n fan van nacho’s met guacamole, kaassaus en zure room? Maar wil je het toch een tikkeltje voedzaam houden? Probeer dan eens dit vegan zure room recept. Of wil je graag je soep of chili sin carne upgraden met een lekkere zelfgemaakte, maar eenvoudige plantaardige zure room? Dan ben je aan het
Vegan zure room recept Meer lezen »
Kaas is iets wat veel veganisten missen. Of waarom vegetariërs niet veganistisch eten. Met andere woorden het is een gat in de markt. Dus bedrijven zien daar winst in. Daarom komen er regelmatig nieuwe vegan kazen in de winkel. Maar heb je die ingrediënten al eens gezien? Inderdaad. Daarom heb ik hier een eenvoudig en
Gezonde vegan kaassaus Meer lezen »
Zelf barbecuesaus maken? Dat gaat heel snel. En dan heb je een heerlijke en gezonde saus voor bij de bbq. Of bij alle gerechten waar bbq-saus bij past. Denk maar aan een (vegan) burger, jackfruit, tempeh of tofu. Je hebt redelijk wat ingrediënten nodig. Maar persoonlijk heb ik deze allemaal standaard in huis. Tip: als
Zelf barbecuesaus maken Meer lezen »