Zin in een cake tijdens de herfst? Dan is deze vegan pompoencake met chocolade het waard om eens te maken. De ‘pompoentaart kruiden’ en chocolade overheersen de smaak van deze cake. En terwijl heb je toch wat groenten – pompoen – binnen. Ideaal maak je deze cake een dag op voorhand. Je toetje ziet er meteen […]
Vegan pompoencake met chocolade Meer lezen »
Ooit al eens naar de Florida Keys gegaan? Moet je zeker doen! Er heerst een echt tropisch vakantiegevoel. Vooral op Key West. Daar heb ik destijds een key lime pie gegeten. Het is er erg bekend en zeer lekker. Maar nu wou ik graag een plantaardige versie maken. Bij deze deel ik je een vegan
Vegan key lime pie recept Meer lezen »
Brownies zijn een decadent nagerecht of snack. Erg populair. En ja, ook die kun je vegan maken. Ik vind traditionele brownies wat te zwaar. Met een chocoladesmaak die te zwaar doorweegt. Probeer daarom ook eens deze versie: vegan brownies met karamel. Wist je trouwens dat brownies van oorsprong Amerikaans zijn? Ze zijn eind 19e eeuw
Vegan brownies met karamel Meer lezen »
Dit recept voor nice cream met peren en karamelsaus kan je het hele jaar door maken. In de zomer is het een aangenaam verfrissend toetje. De karamelsmaak past dan weer meer bij winterse dagen. Zeker tijdens de feestdagen. De amandelpasta geeft de nice cream met peren een extra gladde consistentie. De karamelsaus is zeer snel
Nice cream met peren en karamelsaus Meer lezen »
Gezond ijs? Dat is toch een geweldige uitvinding! Dat heeft de naam nice cream. Waar komt de naam vandaan? Nice ice cream? Banana ice cream? Punt is dat bananen meestal de basis vormen. In dit recept voor vegan chocolade ijs met pindakaas is dat niet anders. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig: bananen, cacao en
Vegan chocolade ijs met pindakaas Meer lezen »
Mango is mijn favoriete fruitsoort. Het is ook een heel exotische vrucht. Ideaal dus voor in de zomer. En zeker om ijsjes mee te maken. Bij deze mijn mango nice cream recept. Dit plantaardig ijsje heb je in no time klaargemaakt. Het helpt als je alvast stukjes banaan in de diepvries hebt liggen. Doe dit
Mango nice cream recept – vegan Meer lezen »
Zoals mijn recept voor vegan aardbeienijs met koekjes is deze nice cream met kersen en chocoladesaus ook wat meer ‘nagerecht’. En toch blijft het een erg gezond ijsje. Het ijs bevat enkel fruit. En de chocoladesaus ook slechts 2 natuurlijke ingrediënten met wat water. Een groot verschil met de ijsjes die je koopt in de
Nice cream met kersen en chocoladesaus Meer lezen »
Heb je mijn aardbeien nice cream al geprobeerd? Zoek je nu wat anders? Of iets dat net meer ‘nagerecht’ is? Maak dan eens dit recept voor vegan aardbeienijs met koekjes. Het recept is gelijkaardig, maar dan nu met plantaardige koekjes. Er zijn verschillende soorten op de markt. Hier gebruikte ik theebiscuits van de AH. Het
Vegan aardbeienijs met koekjes – eenvoudig Meer lezen »
Ooit al eens van nice cream gehoord? Het klinkt als de positieve versie van ice cream. En dat is het ook. Het is simpelweg bevroren fruit dat je mixt in een keukenmachine en dat doet denken aan ijs. Hierbij deel ik mijn recept voor aardbeien nice cream. Meestal zijn bananen de basis van een nice
Aardbeien nice cream – snel en eenvoudig Meer lezen »
Er zijn nog maar weinig bakkers of supermarkten die vegan taarten aanbieden. Dan maak je er toch zelf een? Deze vegan aardbeientaart met pudding bijvoorbeeld. Zelf ben ik nooit zo’n fan geweest van fruittaart. Behalve die met aardbeien. En vanillepudding. Geen slagroom. Vermits mijn vanillepudding met speculoos goed gelukt was, wou ik een stapje verder
Vegan aardbeientaart met pudding Meer lezen »