Zoek je een gezonde en eenvoudige saus voor bij je vanille-ijs, pannenkoeken of wafels? Probeer dan eens deze vegan dadel karamelsaus.

Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig. En je tovert deze zelfgemaakte saus in een mum van tijd op tafel. Duidelijk gezonder dan een saus die je in de winkel gekocht hebt. Diervriendelijk, want vegan. En dus ook zonder eieren en lactosevrij. Maar ook glutenvrij.

Ik maak regelmatig gezonde brownies met zwarte bonen. Maar heb dan steeds 5 à 6 dadels over. Dan is dit recept dus perfect.

En als je bezoekers over de vloer hebt, gaan die zeker onder de indruk zijn van deze unieke, maar simpele saus.

Probeer ook eens deze variaties: met een eetlepel cacaopoeder. Of vervang de amandelpasta door pindakaas.

Ingrediënten

Dadels zijn vooral populair in zuiderse en Arabische landen. Ze maken je gerecht zoet zonder geraffineerde suikers te moeten gebruiken. Daarom worden ze vaak gebruikt in gebak of als smaakmaker. Dadels zijn gezond, omdat ze je hersenfuncties en weerstand verbeteren. Maar ook je bloeddruk verlagen. Bovendien hebben ze een ontstekingsremmende werking en zijn ze goed voor de botten.
Amandelpasta kun je in de biowinkel vinden. Het vermindert je kans op hart- en vaatziekten. En het bevat gezonde vetten waar je energie uit kunt halen.

Serveersuggestie

Deze vegan dadel karamelsaus past uitstekend bij ijs, pannenkoeken of wafels. Of wat dacht je ervan om je chocolademelk of koffie af te werken met deze dadelsaus?

Zoek je nog meer gelijkaardige recepten, dan zal je ook van deze houden:

Tot slot, als je beslist dit recept te maken en te delen op Instagram, vergeet me dan niet te taggen @a.Vegan.Voyage en hashtaggen #aVeganVoyage.

Op Facebook kan je de tag @aVeganVoyage gebruiken.

En ook op pinterest ben ik aanwezig.

Ik kijk ernaar uit jullie creaties te zien!