Met deze gezonde dadelballetjes voor Valentijn heb je een snelle en eenvoudige snack gevonden. Met ingrediënten die goed zijn voor je lichaam.
Ingrediënten
- Dadels zijn vooral populair in zuiderse en Arabische landen. Ze maken je gerecht zoet zonder geraffineerde suikers te moeten gebruiken. Dadels verbeteren je hersenfunctie en je weerstand. Ook zijn ze goed voor de botten en hebben ze een ontstekingsremmende werking. Bovendien kunnen dadels je slechte cholesterol verminderen en je bloeddruk verlagen.
- Amandelpasta kun je in de biowinkel vinden. Het vermindert je kans op hart-en vaatziekten. En het bevat gezonde vetten waar je energie uit kunt halen.
- Cacaopoeder zit vol antioxidanten. Daarnaast heeft cacao een stressverlagende werking. Alsook is het belangrijk voor je stofwisseling. Verder helpt cacao met de aanmaak van rode bloedcellen en het zuurstofgehalte op peil te houden.
- Van lijnzaad is doorgaans bekend dat het een omega-3-vetzuur bevat, wat goed is voor je hart-en bloedvaten. En ook dat het de stoelgang bevordert. Maar het helpt tevens tegen verschillende kankers. Een echte superfood dus! Je gebruikt het beste gebroken lijnzaad. De hele variant wordt namelijk niet verteerd.
- Havermout wordt gemaakt van geknipte en geplette haverkorrels en valt onder de categorie volkoren granen. Zoals andere volkoren producten verlaagt het je risico op hart- en vaatziekten. En helpt het je LDL-cholesterol gehalte in het bloed te verlagen.
Serveersuggestie
Deze gezonde dadelballetjes voor Valentijn zijn het mooist als je ze in een rode of roze poeder hebt gerold. En meest geschikt voor Valentijn natuurlijk. Ik gebruikte hier veenbessenpoeder en rode bietenpoeder. Die vond ik online. Heb jij nog andere ideeën?
Zoek je nog meer gelijkaardige recepten, dan zal je ook van deze houden:
Tot slot, als je beslist dit recept te maken en te delen op Instagram, vergeet me dan niet te taggen @a.Vegan.Voyage en hashtaggen #aVeganVoyage.
Op Facebook kan je de tag @aVeganVoyage gebruiken.
En ook op pinterest ben ik aanwezig.
Ik kijk ernaar uit jullie creaties te zien!
Gezonde dadelballetjes voor Valentijn
Simpele en snelle snack zonder schuldgevoelens. Voor je geliefde, jezelf, kinderen, ...
Equipment
- Keukenmachine
Ingrediënten
- 100 gram dadels
- 50 gram havermout
- 2 eetlepels amandelpasta
- 1 eetlepel lijnzaad
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1/2 theelepel vanille-extract
- rode bietenpoeder en/of veenbessenpoeder
Instructies
- Laat de dadels eventueel eerst enkele minuten weken. Zeker als je geen krachtige keukenmachine hebt.
- Mix alle ingrediënten in je keukenmachine. Behalve het rode/roze poeder.
- Maak kleine balletjes en rol ze in het rode bietenpoeder of het veenbessenpoeder.
- Je kunt er meteen van genieten.
Pingback: Amandelballetjes met dadels - a Vegan Voyage