Name: Gezonde chocolade banaan smoothie
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 cup plantaardige melk (= 250 ml); 1,5 bevroren banaan in stukjes; 2 eetlepels cacaopoeder; 2 eetlepels hennepzaad; 1 eetlepel amandelpasta; 1 eetlepel erythritol (of wat zoetstof of suiker); 1/2 theelepel kaneelpoeder; 1 snufje zout

Naar recept gaan Recept afdrukken

Een smoothie zo lekker als een nagerecht? Maar toch gezond en kan tevens dienen als ontbijt? Want ik maak deze gezonde chocolade banaan smoothie gewoon ’s ochtends. En ik kan zonder snack door tot de lunch.

Ideaal als je zin hebt in chocolade, maar liever een gezondere optie kiest.

Tip: heb je rijpe bananen over? Snij ze dan in schijfjes en bewaar ze in de diepvries. Zo heb je steeds de nodige ingrediënten in huis voor een smoothie, milkshake of nice cream.

Ingrediënten

Cacaopoeder zit vol antioxidanten. Daarnaast bevat cacao flink wat mineralen. Zoals magnesium, wat een stressverlagende werking heeft. Alsook koper, wat dan weer belangrijk is voor je stofwisseling. Ten slotte bevat cacao ijzer, wat belangrijk is voor de aanmaak van rode bloedcellen en het zuurstofgehalte op peil te houden.
Kaneel komt van het Latijnse woord canella, wat stokje betekent. Dit specerij komt oorspronkelijk uit Sri Lanka. Kaneel geeft een heerlijke, geurige, licht zoete smaak aan je gerecht. En bevat geneeskrachtige eigenschappen. Het is een antioxidant en heeft een ontstekingsremmende werking. Bovendien helpt kaneel hart- en vaatziekten te voorkomen en helpt het je bloedsuikerspiegel te reguleren.
Plantaardige drink: ik koop meestal amandel drink of soja drink zonder suiker. Die is gezonder dan een plantaardige drink met suiker. Bovendien kan je hem dan ook gebruiken in hartige gerechten.
Erythritol is een natuurlijke zoetstof die gebruikt wordt als suikervervanger. Het wordt via natuurlijke fermentatie gewonnen. Het heeft geen negatieve invloed op ons lichaam zoals andere suikervervangers of suiker. Het is minder zoet dan stevia en heeft geen nasmaak.
Bananen hebben ook een hoog antioxidantgehalte. Ook zijn bananen goed voor de bloeddruk, voor de ogen en zorgen ze voor een goed werkend hart. Plus ze zijn gunstig voor de bloedsuikerspiegel, verbeteren de geestelijke gezondheid en versterken de botten.
Amandelpasta kun je in de biowinkel vinden. Het vermindert je kans op hart- en vaatziekten. En het bevat gezonde vetten waar je energie uit kunt halen.
Hennepzaad helpt je immuunsysteem te versterken. En zorgt ook voor een goede leverfunctie. Daarbovenop is hennepzaad een uitstekende bron van eiwitten dat goed opneembaar is door het lichaam.

Serveersuggestie

In deze gezonde chocolade banaan smoothie kun je eventueel nog wat proteïnepoeder toevoegen. Of wat dacht je van een beetje boerenkool of enkele blaadjes spinazie? Je proeft het niet.

Zoek je nog meer gelijkaardige recepten, dan zal je ook van deze houden:

Tot slot, als je beslist dit recept te maken en te delen op Instagram, vergeet me dan niet te taggen @a.Vegan.Voyage en hashtaggen #aVeganVoyage.

Op Facebook kan je de tag @aVeganVoyage gebruiken.

En ook op pinterest ben ik aanwezig.

Ik kijk ernaar uit jullie creaties te zien!