Wil jij ook graag eens een gezond drankje? Tevens verfrissend en origineel? Dan kan je deze citroenlimonade met gember zonder suiker eens maken. Ik gebruikte hier een vanillestokje. Vanillestokjes zijn de onrijpe geoogste peul van de klimorchidee. De plant komt oorspronkelijk uit Mexico. Nu is Madagascar de grootste producent. Ingrediënten Citroensap bevat veel vitamine C […]
Citroenlimonade met gember zonder suiker Meer lezen »
Zoek je een simpel plantaardig pastagerecht? Gewone doordeweekse maaltijd? Of een snel, maar lekker en gezond gerecht voor Valentijn? Eentje dat niet kan mislukken? Maak dan eens deze pasta met romige vegan tomatensaus. Een eenvoudig recept. Cashewnoten maken deze saus romig. Gezonder en diervriendelijker dan gewone room. De cashewnoten laten weken is het enige dat
Pasta met romige tomatensaus – eenvoudig vegan recept Meer lezen »
In de zomer eet je graag wat lichtere maaltijden. Dan kun je eens een maaltijd uit een warm land maken. Bijvoorbeeld Marokko. Een voorbeeld hiervan is deze couscous met verse kruiden, paprika en kikkererwten. Uiteindelijk is afwisseling in je voeding belangrijk. De kans is groot dat je niet zo vaak couscous eet. In Marokko eet
Couscous met verse kruiden, paprika en kikkererwten Meer lezen »
Nood aan inspiratie voor beleg op je boterham? Snel en eenvoudig te maken? Een spread die je doet herinneren aan je vertrouwde tonijnsalade? Echter zonder dierenleed? Dan heb ik het perfecte recept voor je: snelle vegan tonijnsalade. Deze boterhamspread bestaat vooral uit kikkererwten. Kikkererwtenspread dus. Die geven het beleg een hartige structuur. De augurkjes geven
Snelle vegan tonijnsalade – kikkererwtenspread Meer lezen »
Wat at ik zoal als vegan op vakantie? Zoals je reeds kon lezen, verbleef ik eerder deze maand op Camping Le Clos du Rhône. Ook schreef ik reeds 5 tips om de Camargue te bezoeken. Dan is het nu tijd voor een artikel over vegan kamperen in Camargue. Thuis kook ik erg vaak en met
Vegan kamperen in Camargue Meer lezen »
Wat drink jij zoal? De kans is groot dat het niet gezond is. Ik heb in mijn leven vele liters frisdrank en voorverpakt fruitsap gedronken. Erg ongezond natuurlijk. Tegenwoordig drink ik voornamelijk water en groene thee. Maar soms wil je wel eens wat anders. Dan is dit recept voor citroenwater met komkommer en munt een goed
Citroenwater met komkommer en munt Meer lezen »
Camargue bezoeken: 5 tips uit eigen ervaring Zoals je reeds kon lezen in mijn blogpost over Camping Le Clos du Rhône ben ik naar de Camargue geweest. Camargue is een natuurgebied in het zuiden van Frankrijk. Het is een uitstekende plek om flamingo’s te zien zonder een verre reis te moeten maken. Daarnaast valt er
Camargue bezoeken: mijn 5 tips Meer lezen »
Inleiding Eerder deze maand zijn wij de Camargue in het zuiden van Frankrijk gaan bezoeken. We verbleven daar gedurende 10 nachten op de camping Le Clos du Rhône. Bij deze deel ik graag mijn ervaring. Waarom Camping Le Clos du Rhône? We wouden graag op een camping verblijven in de Camargue zelf. Na even zoeken,
Camping Le Clos du Rhône: mijn ervaring Meer lezen »
Heb je mijn recept voor teriyaki sojabrokken al geprobeerd? Dan heb je misschien ook gelezen dat sojabrokjes een perfect alternatief zijn voor gehakt in bolognesesaus. Ze hebben namelijk een gelijkaardige consistentie. Hierbij deel ik mijn vegan recept voor bolognesesaus met sojabrokken. Wie houdt er niet van pasta? Maar je kan deze saus ook met een
Bolognesesaus met sojabrokken – vegan recept Meer lezen »
Het is altijd handig een gezonde snack of snel ontbijt in huis te hebben. Daarom maak ik regelmatig museslirepen of graanrepen. Deze mueslirepen met kokos en dadels zijn ontstaan door het verwerken van een aantal restjes in de voorraadkast en koelkast. Sindsdien heb ik ze al enkele keren gemaakt. Ze zijn namelijk heel snel en
Mueslirepen met kokos en dadels Meer lezen »