Vegan hachis parmentier is de plantaardige versie van de bekende Franse ovenschotel. Bovendien is het een gerecht met een geschiedenis. Meneer Parmentier kreeg halverwege de 18e eeuw als gevangene van de Duitsers vooral aardappelen te eten. Deze knolgewassen waren toen nog niet populair in Europa. Omdat hij in vrij goede gezondheid gebleven is, deed hij […]
Vegan hachis parmentier – basisrecept Meer lezen »
Werken in Disneyland Parijs is niet helemaal reis gerelateerd en heeft al zeker niets met veganisme te maken. Maar omdat het een onvergetelijke tijd was, wil ik deze informatie graag delen. Uiteindelijk was dit waarschijnlijk de beste ervaring uit mijn leven. Dus als jij interesse hebt om te werken in Disneyland Parijs, of je bent
Werken in Disneyland Parijs: zo is het echt! Meer lezen »
Zoals ik reeds vertelde in dit artikel over witloofsoep, is witloof een typisch streekgerecht van bij ons. Bovendien is het een van de meest gekochte groenten in België. Daarbij komt ook nog dat witloof het hele jaar door geteeld wordt. Probeer daarom eens een tarte tatin van witloof en zoete aardappelen. Tarte tatin komt oorspronkelijk uit
Tarte tatin van witloof en zoete aardappelen Meer lezen »
Een eenvoudige vegan tomatensoep is een goede basissoep om het hele jaar door te maken. Het is snel, eenvoudig en goedkoop. Bovendien kan je deze soep gemakkelijk aanpassen naar smaak. Je hebt weinig ingrediënten nodig en ook weinig keukengerei. Aangezien iedereen deze eenvoudige vegan tomatensoep lust, is er geen reden om hem niet te maken.
Eenvoudige vegan tomatensoep Meer lezen »
Vroeger was mijn favoriete milkshake ever die van Annette’s Diner in Disneyland Parijs. Je kon daar 2 smaken kiezen. Ik ging steeds voor oreo en pindakaas. Bijgevolg dacht ik: waarom maak ik geen vegan oreo muffins met pindakaas? Oreo koekjes zijn waarschijnlijk de bekendste vegan koekjes. Deze populaire zwarte koekjes met witte vulling zijn vanuit
Vegan oreo muffins met pindakaas Meer lezen »
Dankzij mijn werk had ik het geluk om vliegtickets te krijgen. Te danken aan Turkish Airlines. Alles bij elkaar een prima luchtvaartmaatschappij! Tot nog toe was ik nog nooit in Azië geweest. Buiten de luchthaven van Singapore dan. Bijgevolg dacht ik met Hong Kong te beginnen: een mengeling van westers met aziatisch. Hieruit volgt dit artikel
Wat te doen in Hong Kong: top 6 bezienswaardigheden Meer lezen »
Zuid-Afrika is een groot land waar veel te zien en beleven valt. Maar wat als je maar 1 week vakantie hebt? Dan ga je toch gewoon? Eerst lees je best even dit artikel voor 1 week Zuid-Afrika Kaapregio. Ik organiseer heel graag mijn eigen reizen. Maar soms is het ook leuk als een ander dat
1 week Zuid-Afrika Kaapregio: hotels & tips Meer lezen »
Energieballetjes maak je meestal met dadels of eventueel pruimen. Maar vijgen zijn even geschikt. En voegen er een extra crunch aan toe. Dus voor een energiek tussendoortje met een knapperige textuur? Maak dan deze energieballetjes met vijgen. Vijgen zijn ook van nature zoet. Dus hoef je hier geen zoetmiddel aan toe te voegen. Het cacaopoeder stilt
Energieballetjes met vijgen Meer lezen »
Deze spinaziesoep met kokosmelk heeft het allemaal. Het is snel, eenvoudig te maken en goedkoop. Een natuurlijk ook lekker en gezond. Bovendien kan je deze soep het hele jaar door maken. Al is soep het lekkerst in de koude maanden. Het verwarmt je meteen en je hebt een extra portie groenten binnen! Heb je ook al eens
Spinaziesoep met kokosmelk Meer lezen »
Vegan in Berlijn… Daar hoort een verhaaltje bij. Ik ben wel te vinden voor een citytrip. En regelmatig kom ik online tegen dat Berlijn de vegan hoofdstad van Europa is. Groot waren mijn verwachtingen dus op culinair vlak. Daarenboven wou ik absoluut tijdens het Berlin Veganes Sommerfest gaan om het helemaal compleet te maken. Oorspronkelijk