Voldoende water drinken in de zomer is erg belangrijk. Maar soms wil je wel eens wat anders. Daarom maak ik graag verschillende soorten ijsthee. Zoals deze mojito ice tea. Gebaseerd op de cocktail. Of eerder mojito mocktail. Want we maken deze thee zonder alcohol.
Ik gebruikte hier een combinatie van losse groene thee en losse munt. En maakte gebruik van een thee-ei. Maar je kunt ook een zakje muntthee gebruiken.
Ingrediënten
- Munt werkt ontstekingsremmend en antibacterieel. Het werkt tegen spijsverteringsproblemen en buikpijn. Munt ondersteunt je immuunsysteem.
- Limoenen bevatten zoals de andere citrusvruchten een grote hoeveelheid vitamine C en zitten bomvol antioxidanten. Daardoor helpen ze je lichaamscellen beschermen tegen oxidatieve schade. Daarnaast zorgt het ook voor gezonde botten, tanden en huid.
- Erythritol is een natuurlijke zoetstof die gebruikt wordt als suikervervanger. Het wordt via natuurlijke fermentatie gewonnen. Het heeft geen negatieve invloed op ons lichaam zoals andere suikervervangers of suiker. Het is minder zoet dan stevia en heeft geen nasmaak.
- Groene thee zou je iedere dag moeten drinken volgens Dr. Michael Gregor in zijn boek How Not To Die. Want het verlaagt de bloeddruk en verkleint de kans op een beroerte. Groene thee drinken kan ontstekingsremmend werken, virussen tegen gaan en bacteriën doden. Verder kan groene thee helpen bij afvallen. Alsook stress en vermoeidheid verminderen. Bovendien vertraagt het de huidveroudering.
Serveersuggestie
Serveer deze mojito ice tea met een stampertje om zo de munt, limoen en erythritol fijn te stampen en te vermengen.
Zoek je nog meer gelijkaardige recepten, dan zal je ook van deze houden:
Tot slot, als je beslist dit recept te maken en te delen op Instagram, vergeet me dan niet te taggen @a.Vegan.Voyage en hashtaggen #aVeganVoyage.
Op Facebook kan je de tag @aVeganVoyage gebruiken.
En ook op pinterest ben ik aanwezig.
Ik kijk ernaar uit jullie creaties te zien!
Mojito ice tea
Ingrediënten
- 1 theelepel groene thee
- 1/2 theelepel gedroogde munt
- enkele takjes verse munt
- 1 limoen
- 4 theelepels erythritol of 2 theelepels rietsuiker
- ijsblokjes
Instructies
- Giet 500 milliliter kokend water over de groene thee en gedroogde munt en laat 10 minuten intrekken. Laat afkoelen.
- Snij 4 sneetjes van de limoen. Pers sap van de rest van de limoen en verdeel over de glazen.
- Verdeel de ijsblokjes, verse munt en erythritol over de glazen.
- Giet er de afgekoelde thee over.
- Serveer met een stampertje om de limoen, munt en erythritol fijn te stampen.
Pingback: Mocktail met tonic en komkommer - a Vegan Voyage
Pingback: Rabarber ice tea - a Vegan Voyage
Pingback: Zelfgemaakte ijsthee met perzik - a Vegan Voyage