Maak je graag je gerechten op voorhand zodat je daarna tijd hebt om bij je bezoek te zijn? Dan is dit voorgerecht voor vegan champignon ragout een goed idee. Je kunt het namelijk enkele uren op voorhand maken en later even opwarmen in de oven. Daarom is dit een ideaal voorgerecht voor met kerst. Het […]
Vegan champignon ragout (kerstrecept) Meer lezen »
Wil je graag eens specialere broodjes maken? Ook gekend als bolletjes. Tijdens de herfst en winter zijn deze hartige pompoenbroodjes dan ideaal. Je hebt weinig ingrediënten nodig en ze zijn relatief eenvoudig te maken. Ze hebben alleen wat tijd nodig om te rijzen. Je gasten zullen onder de indruk zijn! Zoek je eerder zoete pompoenbroodjes?
Hartige pompoenbroodjes Meer lezen »
Ik ben zo’n fan van mijn zelfgemaakte cranberrysap dat ik er ook eens ijs mee wou maken. En ja hoor, ook dit recept voor vegan cranberry ijs is zeer geslaagd. Absoluut de moeite op warme dagen. Maar ook tijdens kerst of oud- en nieuw. Wanneer vaak veenbessen gegeten worden. Dit ijsje is zeer eenvoudig en
Vegan cranberry ijs Meer lezen »
Ben jij ook zo een fan van gepofte kastanjes? Helaas zijn verse tamme kastanjes slechts een beperkte tijd van het jaar beschikbaar. Gelukkig vind je in de betere supermarkt vacuüm verpakte kastanjes. Bijgevolg kun je ze het hele jaar door eten. Al is dit recept voor gekarameliseerde kastanjes meer passend bij de herfst of winter.
Gekarameliseerde kastanjes Meer lezen »
Alsof de vegan Wellington met kikkererwten en walnoten of de vegan Wellington met kastanjes en cashewnoten nog niet genoeg waren… Toch is hier nog een andere versie: vegan Wellington met noten en eekhoorntjesbrood. Deze is zwaarder doordat er meer noten gebruikt worden. Maar eenvoudiger te maken doordat de consistentie vaster is. En zeker even lekker
Vegan Wellington met noten en eekhoorntjesbrood Meer lezen »
Zoek je nog een originele dip voor op je feestje? Wat denk je van deze vegan boerenkool dip? Doordat boerenkool in de winter in het seizoen is, kun je dit gerecht best dan maken. Zoals met kerst of oud & nieuw bijvoorbeeld? Je komt origineel uit de hoek als je er zelfgemaakte groene en rode
Vegan boerenkool dip Meer lezen »
Ooit al eens een mimosa gedronken? Dat is een combinatie van een mousserende wijn en sinaasappelsap, afkomstig uit Spanje. Mimosa is een geelkleurige plant. Vandaar dat deze cocktail zo heet. Wil jij liever een alcoholvrije versie? Dan kun je deze mimosa mocktail zonder alcohol maken. Deze alcoholvrije cocktail is zeer snel en eenvoudig te maken.
Mimosa mocktail zonder alcohol Meer lezen »
Wil je tijdens de herfst of begin van de winter eens een origineel aardappelgerecht maken? Probeer dan deze vegan pompoen pommes duchesse. Ideaal als bijgerecht tijdens kerst of met oud & nieuw. Of andere feestdagen. Maak ze best wel op voorhand. Want er steekt wat tijd in. Wist je trouwens dat de passe-vite door een
Vegan pompoen pommes duchesse Meer lezen »
Wie geen alcohol drinkt, krijgt vaak een glas fruitsap of frisdrank. Met dit eenvoudige recept voor mocktail met clementine en veenbessensap tover je in een mum van tijd een feestelijk drankje tevoorschijn. Welk fruit past er bij de kerstdagen? Juist: clementine en veenbessen. Daarom gaan we hiermee aan de slag. Ten eerste is een clementine
Mocktail met clementine en veenbessen Meer lezen »
Heb je deze vegan Wellington met kastanjes en cashewnoten al geprobeerd? Liever een andere versie? Dan is deze Vegan Wellington met kikkererwten en walnoten misschien wat voor jou. Zoek je een hoofdgerecht voor met kerst of oud & nieuw? Of een andere feestdag? Dan is dit een vrij eenvoudig gerecht dat er toch feestelijk uitziet.
Vegan Wellington met kikkererwten en walnoten Meer lezen »