Een typisch fruit tijdens de herfst en de winter? Mandarijnen en clementines. Verwerk ze eens in een alcoholvrije cocktail. Zoals in deze gember mandarijn tonic mocktail.

De pittige smaak van gember past perfect bij de zoete smaak van mandarijnen. De tonic geeft er dan weer een sprankelende toets aan.

Een leuk drankje tijdens Dry January of Tournée Minérale. Maar ook met kerst of oud & nieuw. Of eender welk etentje of feestje. Origineel en zal zeker in de smaak vallen. Bovendien nog eens gezond ook. En dit drankje past bij een variëteit aan eten. Plus het is dan ook nog eens snel en simpel te maken.

Ik gebruikte hier een tonic met gember en veenbessensmaak. Maar kies gerust eentje naar jouw smaak. Of gewoon sprankelend water.

Heb je geen verse gember in huis? Gebruik dan eens een Gembershot.

Ingrediënten

Clementines en mandarijnen zijn gezond. Net als alle andere citrusvruchten. Ze bevatten erg veel vitamine C en antioxidanten. Mandarijnen bevatten geen cholesterol en nauwelijks vet. Maar wel veel vezels. Eet dus regelmatig een mandarijn voor een sterke weerstand, betere ijzeropname en gezond hart- en vaatstelsel. En voor een gezonde darmflora en een mooie en gezonde huid.
Gember heeft een verwarmend effect en stimuleert de bloedsomloop. Het werkt ook tegen misselijkheid. Gember is namelijk goed voor je spijsvertering. Verder heeft het een ontstekingsremmende werking. En werkt ook tegen pijn.

Serveersuggestie

Serveer deze gember mandarijn tonic mocktail met wat ijs en eventueel enkele blaadjes munt en/of een partje mandarijn.

Zoek je nog meer gelijkaardige recepten, dan zal je ook van deze houden:

Tot slot, als je beslist dit recept te maken en te delen op Instagram, vergeet me dan niet te taggen @a.Vegan.Voyage en hashtaggen #aVeganVoyage.

Op Facebook kan je de tag @aVeganVoyage gebruiken.

En ook op pinterest ben ik aanwezig.

Ik kijk ernaar uit jullie creaties te zien!

Deze blogpost bevat een link waarvoor ik in ruil een gratis product gekregen heb.

Gember mandarijn tonic mocktail

Een eenvoudige en snelle, maar smaakvolle alcoholvrije drank van pittige gember met zoete mandarijn.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 5

Totale tijd 15

Gang Drankjes

Keuken vegan

Porties 2 personen

Equipment

juicer of sapcentrifuge

Ingrediënten

4 mandarijnen
1 stuk gember van ongeveer 2cm
1 flesje tonic van 20cl

Instructies

Schil de mandarijnen snij de gember in stukken. Doe ze in de juicer.
Heb je geen juicer, pers de mandarijnen in de sapcentrifuge. Schil de gember en rasp. Knijp het sap uit de gember met de hand of door middel van een kaasdoek of neteldoek.
Doe ijs in een glas, giet er het sap over en vervolgens de tonic.
Serveer eventueel met muntblaadjes en/of partjes mandarijn. Of een schijfje citroen.

Trefwoord gember, mandarijn, tonic