Zoals mijn recept voor vegan aardbeienijs met koekjes is deze nice cream met kersen en chocoladesaus ook wat meer ‘nagerecht’. En toch blijft het een erg gezond ijsje.

Het ijs bevat enkel fruit. En de chocoladesaus ook slechts 2 natuurlijke ingrediënten met wat water. Een groot verschil met de ijsjes die je koopt in de winkel, het ijssalon, de ijsboer, … Je lichaam blij zijn met al die vitaminen en mineralen. En de afkoeling ook natuurlijk.

Dit recept voor nice cream met kersen en chocoladesaus is zo eenvoudig te maken. Moet je echt eens proberen!

Ingrediënten

Bananen bevatten veel kalium, magnesium en ook calcium. Ze zijn ook rijk aan tryptofaan, vitamine A, B6 en vezels. En ze hebben ook een hoog antioxidantgehalte. Het spreekt dus voor zich dat ze goed zijn voor de gezondheid. Bananen zijn goed voor de bloeddruk en voor de ogen, zorgen voor een goed werkend hart, zijn gunstig voor de bloedsuikerspiegel, verbeteren de geestelijke gezondheid en versterken de botten.
Kersen zitten vol antioxidanten. Ze beschermen je dus tegen kanker, maar ook tegen hart- en vaatziekten. Ze zijn ook een enorme bron van vitamine A en C. Goed dus voor je ogen, huid en immuunsysteem. Kersen verlagen je bloeddruk en verkleinen je kans op hartritmestoornissen. Daarbovenop zijn ze een natuurlijke bron van melatonine en kunnen ze bijgevolg voor een gezonde nachtrust zorgen.
Cacaopoeder zit vol antioxidanten. Daarnaast bevat cacao flink wat mineralen. Zoals magnesium, wat een stressverlagende werking heeft. Alsook koper, wat dan weer belangrijk is voor je stofwisseling. Ten slotte bevat cacao ijzer, wat belangrijk is voor de aanmaak van rode bloedcellen en het zuurstofgehalte op peil te houden.
Ahornsiroop is een zoete stroop gemaakt van het sap van de esdoornboom. Koop echte. Waar mineralen en vitaminen in zitten. Graad B of C bevatten meer antioxidanten.

Serveersuggestie

De chocoladesaus past perfect bij deze nice cream met kersen.

Zoek je nog meer gelijkaardige recepten, dan zal je ook van aardbeien nice cream of mango nice cream houden. Probeer zeker ook de chocolade ijs met pindakaas en de nice cream met peren en karamelsaus.

Tot slot, als je beslist dit recept te maken en te delen op Instagram, vergeet me dan niet te taggen @a.Vegan.Voyage en hashtaggen #aVeganVoyage.

Op Facebook kan je de tag @aVeganVoyage gebruiken.

En ook op pinterest ben ik aanwezig.

Ik kijk ernaar uit jullie creaties te zien!