Mijn favoriete fruit? Absoluut mango en blauwe bessen! Dus spreekt het voor zich om deze te willen combineren. Dat is met deze smoothie met mango en blauwe bessen aardig gelukt. Zit dit duo er niet prachtig uit?
En lekker uiteraard. Dankzij het diepvriesfruit kun je dit gerecht het hele jaar door maken en genieten van al het gezonde dat dit fruit te bieden heeft. Je hebt geen toegevoegde suikers nodig en toch is deze smoothie heerlijk zoet.
Ingrediënten
- Blauwe bessen mag je gerust regelmatig eten. Ze bevatten namelijk een gigantische hoeveelheid antioxidanten. Bijgevolg beschermen ze je dus tegen veroudering, ontstekingen, hoge cholesterol en verschillende ziekten. Daarnaast kunnen blauwe bessen je bloeddruk verlagen, je geheugen verbeteren en bevatten ze weinig calorieën. Uiteraard bevatten ze een hele reeks vitaminen en mineralen.
- In mango zitten weinig calorieën, geen vet, maar wel veel vitaminen A, B6 en C. Alsook foliumzuur, calcium, ijzer en magnesium.
- Bananen bevatten veel kalium, magnesium en ook calcium. Ze zijn ook rijk aan tryptofaan, vitamine A, B6 en vezels. En ze hebben ook een hoog antioxidantgehalte. Het spreekt dus voor zich dat ze goed zijn voor de gezondheid. Bananen zijn goed voor de bloeddruk en voor de ogen, zorgen voor een goed werkend hart, zijn gunstig voor de bloedsuikerspiegel, verbeteren de geestelijke gezondheid en versterken de botten.
- Plantaardige melk: ik koop meestal amandelmelk zonder suiker. Die is gezonder dan een plantaardige melk met suiker. Bovendien kan je hem dan ook gebruiken in hartige gerechten.
Serveersuggestie
Top deze smoothie met mango en blauwe bessen met geraspte kokosnoot of kokosschilfers om in een tropische sfeer te blijven. Of enkele verse blauwe bessen.
Zoek je nog meer gelijkaardige recepten, dan zal je ook van deze houden:
- pompoen smoothie
- tropische smoothie met kokosmelk
- smoothie met pindakaas en havermout
- açai smoothie met açai poeder
- smoothie met chocolade en kersen
- açai smoothie met açai puree
Tot slot, als je beslist dit recept te maken en te delen op Instagram, vergeet me dan niet te taggen @a.Vegan.Voyage en hashtaggen #aVeganVoyage.
Op Facebook kan je de tag @aVeganVoyage gebruiken.
En ook op pinterest ben ik aanwezig.
Ik kijk ernaar uit jullie creaties te zien!
Smoothie met mango en blauwe bessen
Equipment
- Blender of keukenmachine
Ingrediënten
- 2 bevroren bananen in schijfjes
- 1/3 cup mango uit de diepvries
- 1/3 cup blauwe bessen uit de diepvries
- 1/3 cup plantaardige melk
Instructies
- Mix 1 banaan met de mango en de helft van de plantaardige melk tot een gladde massa. Giet over in een groot glas.
- Mix de tweede banaan met de blauwe bessen en de rest van de plantaardige melk ook tot een gladde massa. Giet bovenop de mango smoothie.
- Dien op met een herbruikbaar rietje. En maak het af met geraspte kokos, kokosschilfers of verse blauwe bessen.
Pingback: Vegan pompoen smoothie - a Vegan Voyage
Pingback: Smoothie met pindakaas en havermout - a Vegan Voyage
Pingback: Açai smoothie met açai poeder - a Vegan Voyage
Pingback: Açai smoothie met açai puree - a Vegan Voyage
Pingback: Vegan smoothie met chocolade en kersen - a Vegan Voyage
Pingback: Tropische smoothie met kokosmelk - a Vegan Voyage