Vegan worstenbroodjes Halloween

Zoek je een originele snack voor Halloween? Dan kan je niet verkeerd gaan met deze vegan mummie worstenbroodjes.

Ze zijn eenvoudig en snel te maken, zien er schattig uit, zijn lekker en passen bij Halloween. Ongetwijfeld iedereen die ze lust, kinderen inclusief!

Wil je ze maken voor een andere gelegenheid, kan je gewone worstenbroodjes maken, niet de mummie versie. Nog gemakkelijker! Tapas iemand?

En voor de Antwerpenaren onder ons: ideaal om te maken op verloren maandag.

Laat het feestje maar beginnen!

Ingrediënten

Vegan worsten: grote en kleintjes. Je vindt alsmaar meer keuze in de winkels.
Croissantdeeg. Let op dat je een vegan versie koopt.
Sojamelk met kurkuma voor de goudbruine kleur. Kurkuma is een krachtige oxidant die je weerstand boost en zit vol mineralen en vitaminen. Kurkuma vermindert het risico op hart- en vaatziekten, verkleint het risico op Alzheimer, reguleert de bloedsuikerspiegel en helpt voedsel verteren. Een superfood dus!

Traditioneel wordt Halloween vooral gevierd in Groot-Brittannië, Ierland, Verenigde Staten en Canada. De laatste jaren doet dit feest ook bij ons zijn opmars.

De Kelten vierden het binnenhalen van de oogst en het eren van de doden. De Europese christenen gingen later rond om te bedelen voor zielenbrood (brood met krenten) en beloofden een gebed te zeggen voor de dode verwanten van de schenker. Hier komt de trick-or-treattocht waarschijnlijk vandaan.

De jack-o-lantern (uitgeholde pompoen) komt dan weer uit de Verenigde Staten toen er grote groepen Ierse en Schotse immigranten binnenkwamen.

Dat gezegd zijnde vind ik Halloween een erg gezellige sfeer hebben, ondanks de kritiek op de hele commerce errond.

Serveersuggestie

Ideaal serveer je hierbij tomatenketchup of curryketchup. Experimenteer gerust met andere sauzen.

Het gezicht kan je eventueel accentueren met bijvoorbeeld bolletjes peper (pas op pikant!). Ik heb hier ook Nigella kruiden (zwarte komijn) gebruikt, maar ik neem aan dat weinig mensen dit in huis hebben. Iemand nog andere ideeën?

Zoek je nog meer gelijkaardige recepten, dan zal je ook van deze houden:

Tot slot, als je beslist dit recept te maken en te delen op Instagram, vergeet me dan niet te taggen @a.Vegan.Voyage en hashtaggen #aVeganVoyage. Op Facebook kan je de tag @aVeganVoyage gebruiken.

Ik kijk ernaar uit jullie creaties te zien!